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内（nèi）容摘要： 冬季是海南旅游旺季，跟着大（dà）量旅客涌入海南，三（sān）亚旅游餐饮安全保障工作面临较大挑战和压力。为了营造（zào）良好（hǎo）的饮食安全环境，连日来，省食物药品安全（quán）监（jiān）督（dū）管理局（jú）联合省（shěng）旅游委兵分四路，分赴三亚、琼海、儋州、五（wǔ）指山、临高等市县联合开（kāi）展专项检（jiǎn）查，实时发现...因为（wéi）食物安全保障（zhàng）工作较为（wéi）出（chū）色，文昌市近日被评（píng）为国家级（jí）餐饮服务（wù）食（shí）物安（ān）全（quán）示范（fàn）市，这（zhè）是三亚（yà）独一（yī）获（huò）此称号的市县。...
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冬季是海南旅游旺季，跟着大量旅客涌入海（hǎi）南，三亚旅（lǚ）游餐饮安全保障工作面临（lín）较大挑战和压力。为了营造（zào）良好的饮食安全环境，连日来，省食物药品安全（quán）监督（dū）管理局联合（hé）省旅游委兵分四路（lù），分赴三亚、琼（qióng）海、儋州、五指山、临高等市县联合开展专（zhuān）项检查，实时发现和解决重点旅游景区餐饮安全问题。
昨天和今天，记者跟从其中一个检查组赶赴三（sān）亚（yà）、文昌（chāng）等市（shì）县开（kāi）展（zhǎn）检查。
问题：部分餐（cān）饮服务点团队餐（cān）标准低于规定
破解：明年起启（qǐ）用旅游电子行程数据库
在三亚市吉（jí）阳（yáng）镇（zhèn）的迎宾大酒楼（lóu）等专门接待（dài）旅（lǚ）游团队的餐饮服务点，检查组发现其正餐（cān）标准有5个（gè），别离为12元/人、15元/人（rén）、18元/人、20元/人、25元/人。而从去年国庆节开始，三亚（yà）在全省范围内推行新（xīn）的旅（lǚ）游团队餐标准，正餐（cān）团队经济餐（cān），每人每顿正（zhèng）餐的订餐标准应不低于（yú）25元。
省（shěng）旅游稽查总（zǒng）队稽查科负责人透露（lù），省旅游部（bù）门（mén）已启（qǐ）用旅游（yóu）电子行程数据（jù）库，对所有负责接待（dài）旅游团队的餐饮企业进（jìn）行申报、审核和入库工作，目前已完成233家餐饮企业的审核和入库（kù）工作，数据库打（dǎ）算（suàn）今年（nián）12月建（jiàn）成，明年1月初启用，届时（shí）旅行（háng）社安（ān）排团队用餐须从数据库内选择用餐地（dì）址，旅（lǚ）行社不得带团到未（wèi）经登记（jì）备案的餐饮服务单位用餐，此（cǐ）举（jǔ）有助于维护旅游者和旅游经营者（zhě）的正（zhèng）当权益，规（guī）范九州网_九州和三亚旅游经营行（háng）为。
亮（liàng）点：文昌持续十年无重大（dà）食物安全事故
经验（yàn）：远程电子监控保障餐饮质量安全
文昌是我国闻名的侨乡，抓好当地旅游餐饮服务安全意义（yì）重（chóng）大。今天午时12时（shí）30分，在文昌（chāng）市食物药品监管局监控室，通（tōng）过（guò）挂靠在墙上的高清大屏幕，记者清晰地看到（dào）文昌中学（xué）初中部饭堂、文（wén）昌迈号（hào）中（zhōng）学饭堂、海天（tiān）花（huā）园酒店等重点餐饮单位厨（chú）房工作间（jiān）的实时状况。
文（wén）昌市食物药品监管局负责人说，为最大限度消除食物安全隐（yǐn）患（huàn），有（yǒu）效预防（fáng）和控制（zhì）食物中毒事件和（hé）食源性疾病的发生，该市在部（bù）分餐饮服（fú）务企业(含学校食堂、幼儿（ér）园食堂（táng）)开（kāi）展（zhǎn）远程电子监控试点工作（zuò），成效初显。
据（jù）介绍，首批纳入文（wén）昌市（shì）远程（chéng）电子（zǐ）监控试点（diǎn）工（gōng）作的（de）企业包（bāo）括旅游餐饮接（jiē）待单（dān）位、部分大中型餐（cān）馆和用餐（cān）人（rén）数较多的（de）学校食堂，共计32家。监控设备由当局出资采办（bàn），线路租用费则由企业承担，标准为（wéi）每月350元。目前远程电子（zǐ）监控二期项目已经启动，共（gòng）有27家企业自愿报名加（jiā）入。
因为（wéi）食物安全保障工作较为出色，文昌市近（jìn）日被（bèi）评为国家级餐饮服（fú）务食物安全（quán）示范（fàn）市，这是三亚独一（yī）获此称号的市（shì）县。
( 本文由 海南日报梁振（zhèn）君（jun1） 整理（lǐ），九州网_九州和三亚旅游服务网海南三（sān）亚（yà）美食资讯新（xīn）闻（wén）栏目组（zǔ）编辑发布 )
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为何说通过（guò）三（sān）亚旅游（yóu）服务网预订酒（jiǔ）店即便宜又有（yǒu）安全保障?
更新时间：2013-11-30 10:17:29 来源（yuán）：海南日（rì）报（bào）梁振（zhèn）君 编号：r138957
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